1/4 期末報告

1/4 期末報告-甲飯皇帝大

小組討論

討論一
Q1:入座禮儀為什麼重要？有遵循有差嗎？
      我們認為入座禮儀之所以重要，是因為它是禮儀一個重要的依據，且入座禮儀通常都是以長幼身分為標準，有了這個標準在各種安排上都會方便又得體的多。

Q2:沒有長輩或主賓時由誰先入座？
      若都是平輩的情況下我們認為是女生先入座。

討論二
Q1:你如何看待夾菜文化？
      我們這組一致不喜歡，因為有種強迫的感覺，萬一又是自己不喜歡的食物會很尷尬。

Q2:如果你遇到影片中的狀況會怎麼做？
      除了我會硬吃下去以外，組員們都會擺著不吃

Q3:分食奇怪嗎？你會和別人分享餐點嗎？
      也許是受到這樣的文化風氣影響太久，我們認為不奇怪，平常也會和朋友一起分食共享。

小組討論

Q1:有被糾正過餐桌禮儀的經驗嗎？
      我不喜歡碗裡髒兮兮的佈滿各種菜餚的湯汁，以前我會夾起一筷子的菜後先把附在菜上的湯汁抖掉才夾進自己碗裡，因為這樣很不禮貌而被糾正過。

Q2:餐桌禮儀是否有延續的必要？為什麼？
       我們認為這是維持基本的禮貌，所以有絕對的存在必要。

Q3:假如今天有外國朋友到家裡做客會請他注意什麼？
       別將筷子插在碗裡、若長輩夾菜到他碗裡別太驚訝等

課後心得

我高中是餐旅科，看到餐具擺法、入座禮儀等這些規則完全勾起我的回憶啊！遙想當初背入座禮儀背得要命、腦子會自動浮現一堆餐具...往事真是回味不得(拭淚)這組提出的問題都還滿有趣的，尤其是夾菜文化，這讓我想到之前到日本人家裡作客，當天吃的是壽喜燒，根本如坐針氈啊！日本人習慣在碗裡打顆生蛋當作沾醬，雖然我不吃生蛋，但不希望讓人覺得挑食所以入境隨俗了，不過好險味道並不差，所以第一關SAFE！另外每個人都有自己的一套餐具，基本上是自己夾菜，但是日本媽媽怕我們不好意思，加上又是客人，所以幫我配菜夾菜的都是日本媽媽，一開始都很和平，我盡力的吃努力地清光碗裡的東西，直到日本媽媽夾了大蔥給我！我是個十分討厭蔥蒜的人，若是小蔥小蒜那就算了，我可以配著其他料一起囫圇吞下，但大蔥我做不到啊～但又講不出媽媽不好意思我不吃蔥，於是我後半場便一直在與那段大蔥決鬥，掙扎了大半個小時我最後還是沒吃下那段蔥。這段記憶讓我深刻體會到被夾菜的苦楚，實在無法喜歡夾菜文化啊！